Il Tarallificio Santa Barbara nasce come azienda artigiana nel cuore di Cerignola nel 1998,dove da anni sforna bontà,basandosi solo su ricette e metodi tradizionali tramandati di padre in figlio. Oggi l'azienda,dopo anni di esperienza e grazie alle migliori tecnologie di questo settore,ha coniugato tradizione e bontà dei prodotti con produzione all'avanguardia.